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紫砂壺,為什么被稱為茶器之首?

更新時間:2018-11-04 15:47:10點擊次數:341次

飲茶是中國人自古以來的傳統生活方式。而好茶,必然要有相般配的茶具。朝代更迭,史海浮沉,茶具繁多,金銀玉瓷,水晶瑪瑙,不一而足。而世人多愛紫砂,贊其為茶器之首。


     其功其用 唐宋多為抹茶、煎茶,飲茶的多是瓷壺與瓷碗等,至明中期為泡茶法,紫砂的功用被人所見,因而多受其崇。


     《長物志》言:「蓋既不奪香,又無熟湯氣。故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蘊」。人們在比較若干茶具后,認為壺還是「以砂者為上」。


    隨著沖泡方法的簡單易行,紫砂壺也因此日漸推廣,收到喜愛。


    文人之好 紫砂風靡茶界其實也是有推手的,那便是歷代文人墨客。「小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華」、「雪貯雙砂罌,詩琢無玉瑕」、「喜共紫甌吟且酌,羨君瀟灑有余清」。


    紫砂以不飾秞、泥本色而廣受文人喜愛,其質地古樸純厚,不媚不俗,與文人氣質十分相似,以至文人深愛篤好。以坯當紙,或撰壺銘,或書款識,或刻以花卉,刻以印章,托物寓意,每見巧思。


    最為矚目的便是陳曼生的曼生壺,與梅調鼎的玉成窯傳器。以器載文道,為紫砂壺帶來了濃厚的文人氣韻,豐富了紫砂的文化內涵,使紫砂不僅僅作為日常實用器的存在。


    其韻其雅 紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。也就是所說的養壺包漿。長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛。


    《茶箋》有言「摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧云」。《陽羨茗壺系》有言「壺經久用,滌拭口加,自發暗然之光,入可見鑒」。


    在紫砂的使用中感受紫砂日漸溫潤的變化,也是飲茶用壺的樂趣。紫砂發展流傳百年,名家好手輩出,所作之器或質樸內華、或形像巧思,多有佳品傳世。景舟先生曾經說過,實用器宜藝術化。紫砂匠人正是以此為最高的追求目標,兼具實用性與藝術性,這亦是紫砂的魅力所在。


    作為我國源遠流長茶文化中的一部分,紫砂以其效功用、文人推崇、藝雅兼具的特性,在茶林中獨樹一幟。喝茶是一種心境,用紫砂壺泡茶喝茶,更顯出生活的一份淡泊和寧靜。相伴紫砂壺,親近紫砂壺,過一種質樸的生活,在這行色匆匆的社會,亦是一種清福。茶器之首,不虛此名。


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